HOT ! Modernist Cuisine：The Art & Science of～ Modernist Cuisine: The Art & Science of Cooking: Myhrvold

Modernist Cuisine: The Art & Science of Cooking: Myhrvold。Modernist Cuisine - Modernist Cuisine。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cooking by Nathan。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。出版と同時に米国で購入しました。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。楽しんで頂けると嬉しいです。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking Spanish。～at Homeが最近話題になっていますが、それの元になった本です。洋DVD The Lord of the Rings コレクターズエディション。【中古本】GHQ指令総集成-SCAPIN 全15巻。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。洋書 Deleuze, Education and Becoming。La Cucina Italiana 料理本セット。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。Inoxydable Tolix - Brigitte Duriéux。The Disposable Skateboard Bible 【絶版】。よろしくお願いいたします。【未開封】人渣反派自救系統　ベトナム版　全巻。ブリティッシュ・ヴォーグ 100周年記念写真集「VOGUE 100」ハードカバー。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。オペラの女王マリア・カラスとスワロフスキー 写真集 Maria Callas